Čajni kolutići su kolači koje su pravile naše bake kada žele da nas razvesele mirisom domaće kuhinje. Jednostavni su za pripremu, a toliko ukusni da nestanu za tren, pogotovo uz popodnevni čaj ili kafu.
Sastojci:
- 5 jaja
- 2 šolje šećera
- 1 puna kašika masti
- 0,5 šolje mleka
- 1 kašičica sode bikarbone
- brašno po potrebi
- pekmez po želji
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, dodajte mast, mleko i sodu bikarbonu pa sve dobro sjedinite. Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Testo razvijte na pobrašnjenoj površini, neka debljina bude kao mali prst. Čašicom vadite krugove, a na sredini svakog napravite udubljenje prstom ili drškom varjače. U svako udubljenje stavite malo pekmeza, pa kolutiće poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok blago ne porumene. Kada ih izvadite iz rerne i prohlade se, pospite ih šećerom u prahu i uživajte u njihovom savršenom ukusu!
Još naših recepata pronađite OVDE.
