Pančevo će 23. i 24. maja ponovo biti domaćin festivala vina „Wine Weekend“, koji će i ove godine okupiti brojne vinarije iz Srbije i regiona, ali i sve vas koji volite vino, muziku, dobru hranu i još bolje društvo. Manifestaciju organizuju Grad Pančevo i Turistička organizacija Pančeva, a kao i prošle godine, ovaj vinski spektakl održava se u Narodnoj bašti.
Prema najavama organizatora, na drugom izdanju festivala biće predstavljeno više od trideset vinarija, među kojima su i etablirani proizvođači, ali i nova imena koja tek prave prve veće korake na vinskoj sceni. Posetioci će moći da degustiraju vina različitih stilova, ali i da razgovaraju sa vinarima i saznaju više o poreklu vina, načinu proizvodnje i preporukama za uparivanje.
Degustacija će biti omogućena svima koji na ulazu iznajme vinsku čašu po ceni od 500 dinara. Čaše na kraju večeri vraćate na istom mestu, a iznos vam se u potpunosti refundira.
Pored bogatog izbora vina, posetioci mogu da očekuju i raznovrsnu ponudu pažljivo biranih gastronomskih proizvoda – od sireva, tartufa i namaza, preko pršute i kobasica, do pita, štrudli i slatkih zalogaja.
Ulaz na festival je slobodan, a tokom oba dana štandovi će biti otvoreni od 17 do 23 sata.
U petak, 23. maja, nastupiće Ivan Radivojević quartet od 19 sati, a zatim Jovan Maljoković band od 21 sat.
Subota, 24. maj, počinje nastupom hora Vokal kids u 18 sati, nastavlja se koncertom Ognjena Popovića i Balkanske kamerne akademije od 19 sati, a veče zatvara Beogradski kamerni orkestar, čiji nastup kreće od 21 čas.
Ako na festivalu planirate da probate više različitih vina, imajte u vidu da redosled kojim ih isprobavate može značajno da utiče na ukupan utisak. Preporuka je da se krene od belih pre crvenih, od suvih pre slatkih, laganijih pre punijih i mlađih pre starijih vina. Na taj način nepce se postepeno navikava na složenije ukuse, pa je doživljaj svakog vina jasniji i izraženiji.
Između dve degustacije preporučuje se kratka pauza, gutljaj vode i zalogaj neutralne hrane – komad sira blagog ukusa, hleb bez začina ili par badema.
Hrana s jakim aromama, poput belog luka, dimljenih proizvoda i začinjenih kobasica, može uticati na utisak o sledećem vinu, pa je bolje sačekati sa takvim ukusima do kraja.
Još jedan detalj koji će mnogima koristiti: čaša za vino treba da se drži za dršku. Tako se sprečava zagrevanje vina rukom, a omogućava i bolji uvid u boju i bistrinu vina, što je deo ukupnog doživljaja.
A dok sa društvom šetate između štandova, možete u razgovor ubaciti i poneku zanimljivost koja će otkriti da vas vino ne zanima samo zbog ukusa. Mi smo tu da vam upotpunimo znanje… Znate li, recimo, da je najskuplja boca ikada prodata – Romanée-Conti iz 1945. godine – dostigla cenu od preko pola miliona dolara? Ili da se vino prvi put pravilo pre oko 8.000 godina, na prostoru današnje Gruzije, u glinenim posudama zakopanim u zemlju?
A ako vas neko pita gde se danas pije najviše vina po glavi stanovnika, odgovor nije ni Francuska ni Italija, već – Vatikan. Statistika kaže da to ima veze s malim brojem stanovnika i učestalom upotrebom vina tokom verskih obreda, ali mi ćemo reći da i tamo, jednostavno, znaju da uživaju.
Iskoristite „Wine Weekend” da saznate još neku zanimljivost i upotpunite svoje znanje o vinu, a obavezno iskoristite priliku da probate nešto novo, da razgovarate s ljudima koji vino prave i razumeju, i da se opustite u Narodnoj bašti uz odličnu muziku, dobre ljude i lepu atmosferu i da tako napunite baterije za novu radnu nedelju.
