Uz bogat kulturno-umetnički program u četvrtak, 3. marta, u Kačarevu je otvorena 35. svetska Slaninijada – kutak za one sa gurmanskim i boemskim genom, kako su je organizatori okarakterisali.
Ovaj festival slanine i drugih proizvoda od mesa po kome se za Kačarevo čulo u celoj Srbiji i regionu trajaće do nedelje, 6. marta.
Svoje proizvode po cenama nižim za 20-40% od redovnih potrošačima će tokom ova četiri dana ponuditi oko 400 izlagača, a oni su na manifestaciju doneli oko 200 uzoraka slanine.
Žiri koji su činili stručnjaci sa Veterinarskog fakulteta i iz Instituta „Tamiš” imao je pune ruke posla da odabere najbolje proizvođače domaće, industrijske, zanatske slanine i slanine od mangulice, te najbolju internacionalnu slaninu. Nagrade u ovim i još nekim specijalnim kategorijama dodeljene su već na otvaranju, a ko su dobitnici i u čemu je tajna savršene slanine pogledajte u posebnom tekstu OVDE.
Slaninijadu je, prema procenama organizatora, u proteklih 35 godina posetilo preko tri miliona ljudi. Od ove godine ona je proglašena za gradsku manifestaciju, a podršku u organizaciji pružili su Grad Pančevo i Turistička organizacija Pančeva.
Slaninijadu je otvorio gradonačelnik Pančeva Aleksandar Stevanović.
– Ova manifestacija je brend grada Pančeva. Ona je Pančevo zajedno sa Kačarevom stavila na turističku mapu Republike Srbije. Slaninijada je po svojoj organizaciji veoma specifična i to se pokazuje kroz veliki broj izlagača koji su i ove godine došli kako iz Pančeva, tako i iz čitave Srbije i regiona. Kačarevo se uvek pokaže kao sjajan domaćin i ponosan sam na to što imamo jednu ovakvu manifestaciju. Grad Pančevo će i ubuduće uvek podržavati ovakve manifestacije, jer one podstiču i promovišu razvoj malih i srednjih preduzeća i preduzetništva uopšte, gastronomsku ponudu ovog kraja i seoski turizam, koji je od izuzetnog značaja kako za naš grad, tako i za čitavu državu – rekao je gradonačelnik čestitavši organizatorima na fantastičnoj organizaciji Slaninijade i poželevši svim izlagačima i posetiocima da uživaju u bogatom programu tokom narednih nekoliko dana.
Velikom broju okupljenih na otvaranju obratio se i Milan Ajder, predsednik Turističkog kluba „Slaninijada” i jedan od osnivača ove manifestacije.
– Slaninijada nije slučajno nastala baš u Kačarevu. Ljudi koji su naselili ovo mesto doneli su iz svojih krajeva upravo ono što je bilo potrebno da bi se rodio jedan ovakav festival sa ovakvim nivoom kvaliteta. Zahvaljujem se Gradu Pančevu koji je prepoznao taj kvalitet u našem radu i podržao našu manifestaciju. Slaninijadu ljudi vole i rado dolaze ovde. Mi trajemo 35 godina i dokazali smo da Slaninijada ima svoje mesto na turističkoj mapi ove države, ali i da ima svoju ulogu u pospešivanju prerade mesa i u podizanju kvaliteta ne samo slanine nego i svih drugih prozivoda od mesa – istakao je Ajder.
On se u razgovoru s novinarima podsetio početaka i razvojnog puta Slaninijade, a imao je i nešto da poruči i onima koji planiraju da posete Kačarevo narednih dana.
– Kada smo počinjali pre 35 godina niko nije mogao da pretpostavi šta će se dogoditi i u kakvu će manifestaciju Slaninijada prerasti. Ali sklopila se jedna ekipa entuzijasta koji su želeli da ni iz čega nešto naprave. Iz godine u godinu smo shvatali koliko je ono što radimo izuzetno važno i značajno i zato smo istrajali u tome. Trudimo se da svake godine bar za jednu stepenicu podignemo nivo kvaliteta i organizacije. Ali ne treba ja da vam pričam o tome, dođite na Slaninijadu, prođite okolo i pogledajte. I polako, nemojte žuriti, degustirajte i videćete koliko kvaliteta tu ima.
Narednih dana posetioce očekuju i brojna takmičenja, igrice, izazovi, kao i nastupi pevača i kulturno-umetničkih društava. Detaljan program za sva četiri dana Slaninijade pronađite OVDE.
Pogledajte i najboljeg promotera Slaninijade koji je još uvek beba.
Evo i galerije fotografija sa otvaranja. Kliknite da uvećate:
